Curso de Gastronomia – Unisa
Prepare-se para transformar sua paixão pela culinária em uma carreira de sucesso com a graduação em Gastronomia da Unisa. Com uma duração de 8 módulos trimestrais, este curso oferece uma formação tecnológica, nas modalidades presencial e EAD, adequando-se à sua rotina. A avaliação dos alunos é excelente, com 5/5 para EAD e 4/5 para presencial, ambas reconhecidas pelo MEC.
Para Quem É Este Curso?
Se você sonha em trabalhar em um restaurante renomado ou quer abrir seu próprio negócio, este curso é feito para você! Aprenda a criar experiências gastronômicas que encantam paladares, desenvolvendo pratos inovadores e sobremesas irresistíveis. Você vai dominar tanto técnicas clássicas quanto modernas, garantindo um futuro repleto de oportunidades no segmento gastronômico.
Objetivos do Curso
Nosso objetivo é formar profissionais versáteis, prontos para atuar em diversos segmentos. Aqui, você aprenderá a:
– Planejar, gerenciar e operacionalizar produções culinárias, respeitando protocolos de segurança e gestão de resíduos.
– Elaborar o planejamento de custos e logística em restaurantes e estabelecimentos alimentícios.
– Aplicar a sustentabilidade e inovação em serviços gastronômicos.
Você também terá a chance de empreender e criar o seu próprio negócio.
Corpo Docente
Nosso corpo docente é composto por mestres e doutores que atuam como consultores e empreendedores na área, oferecendo uma formação de alta qualidade que associa teoria à prática de mercado.
Conteúdo Programático
O curso envolve disciplinas como:
– Gestão Empreendedora e Inovação
– Planejamento de Cardápio
– Bebidas e Coquetelaria
– Hygiene e Segurança Alimentar
– Cozinha Internacional e Brasileira
Estude tudo que será necessário para se destacar no mercado de trabalho!
Amplitude de Áreas
Após a graduação, você terá inúmeras possibilidades de atuação, desde cozinheiro em bares e restaurantes até consultor em alimentos e bebidas. O curso abre portas para carreiras em hotéis, eventos, navios de cruzeiros, indústrias alimentícias e muito mais.
Venha transformar sua paixão em realidade!
Inscreva-se agora mesmo na graduação de Gastronomia da Unisa e inicie sua jornada para o sucesso na área gastronômica!